Não param de sair pesquisas sobre a importância desse lácteo para conter determinadas doenças. O câncer não foge à regra. Isso porque, entre outros nutrientes importantes (como o cálcio), o alimento equilibra a nossa flora intestinal. Esse conjunto de trilhões de bactérias que alojamos no ventre pode trabalhar a favor ou contra o organismo. Se espécies do bem tomam conta do pedaço, ótimo… Isso significa que alguns tipos produzirão compostos capazes de minimizar inflamações e zelar pela integridade das células do intestino.
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Um copo de iogurte por dia — sem corantes, conservantes e açúcar, por favor — dá direito a esses efeitos. Sem contar que o alimento é companhia preciosa de outros integrantes de um cardápio saudável, como frutas e cereais. E, misturado com limão, alecrim, salsinha ou outras ervas, resulta num molho de salada saboroso e leve.
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