Existem vários
mecanismos capazes
de explicar por que o nutriente mais conhecido da banana faz bonito
frente à hipertensão.
Um deles tem a ver
com uma estrutura presente nas células,
a bombasódio-potássio
Quando há potássio em quantidades apropriadas,
mais sódio é mandado embora através desse sistema e, depois, pela urina
Tirar o excesso dessa substância de circulação
é importante também porque ela atrapalha o controle da liberação de adrenalina e noradrenalina pelo sistema nervoso central
Se isso não acontece direito, esses hormônios chegam
até os vasos, permitindo
uma maior entrada de cálcio
nas células musculares.
A consequência é o
estreitamento das artérias
A indicação de consumo
é de 4,7 gramas
de potássio por dia.
Para chegar nisso,
é preciso investir em frutas,
verduras e legumes,
um hábito que anda
esquecido por aqui.
Ah, e não se esqueça
de maneirar no sal!
Não sabe onde
encontrar o potássio?
Listamos 21 alimentos
com doses generosas
do mineral
1. Manga palmer
785 mg (1 unidade, 500 g)
2. Extrato de tomate
680 mg (1/3 da lata, 100 g)
3. Banana-nanica 564 mg
(1 unidade, 150 g)
4. Milho 555 mg
(1 espiga, 300 g)
5. Mandioquinha cozida
521 mg (1 e 1/2 unidade, 200 g)
6. Romã 485 mg
(1 unidade, 100 g)
7. Sal light 410 mg
(1 col. de café, 2 g)
8. Farinha de soja 384 mg
(2 col. de sopa, 20 g)
9. Banana-prata 358 mg
(1 unidade, 100 g)
10. Chicória 357 mg
(15 folhas, 84 g)
11. Mamão papaia 352 mg
(1 unidade, 280 g)
12. Goiaba vermelha 336 mg
(1 unidade, 170 g)
13. Água de coco 324 mg
(1 copo, 200 ml)
14. Repolho roxo refogado
321 mg (1 xícara de chá, 100 g)
15. Melancia312 mg
(2 fatias, 300 g)
16. Agrião287 mg
(22 ramos, 132 g)
17. Leite de vaca 266 mg
(1 copo, 200 ml)
18. Feijão-carioca cozido255 mg
(2 conchas, 100 g)
19. Amendoim cru, sem sal 232 mg
(1 punhado, 40 g)
20. Aveia em flocos 216 mg
(3 col. de sopa, 50 g)
21. Abacate 206 mg
(1/4 de unidade, 100 g)