Bolo de chocolate com farinha de banana verde

Bolo de chocolate geralmente não é um ícone de alimentação saudável. Mas há maneiras de deixar essa receita mais balanceada, sem abrir mão do sabor – e uma delas é acrescentar farinha de banana verde no preparo.

Esse ingrediente possui amido resistente, uma substância que melhora o trânsito intestinal e reduz a absorção de glicose no organismo, evitando picos na glicemia associados ao diabetes. Há ainda evidências que sugerem uma maior saciedade e benefícios frente aos sintomas da menopausa.

A receita deste vídeo foi passada pela nutricionista Gabriela Maia, do Rio de Janeiro. Quer outras opções saudáveis para melhorar sua alimentação sem complicar o dia a dia? Confira outros vídeos do nosso canal SAÚDE na Cozinha.