O sódio é um mineral necessário para a manutenção do organismo. Porém, em excesso, está ligado ao desenvolvimento da hipertensão arterial, doença que é considerada um dos principais fatores de risco para AVCs e infartos.
Isso porque, quando o sódio está alto, aumenta o volume de líquido circulando nos vasos sanguíneos. E esse trânsito mais intenso eleva a pressão.
O sódio é obtido pela alimentação, em especial na forma do cloreto de sódio, ou sal de cozinha. A recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) é que o consumo diário seja de 5 g (ou 5000 mg) de sal por dia, o equivalente a uma colher de chá.
Entretanto, não é só nas pitadas que ele se esconde. Os ultraprocessados e outros ingredientes estão cheios do mineral. Veja abaixo o teor de sódio de alguns alimentos:
| Alimento |
Porção
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Quantidade de sódio
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| 1. Macarrão instantâneo de galinha |
1 pacote, 85 g
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1 343 mg
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| 2. Macarrão instantâneo de carne em copo |
1 unidade, 69 g
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1 093 mg
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| 3. Tempero pronto para arroz |
1 col. de chá, 5 g
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1 017 mg
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| 4. Lasanha congelada à bolonhesa |
1/2 unidade, 300 g
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930 mg
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| 5. Macarrão instantâneo de galinha em copo |
1 unidade, 64 g
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1 000 mg
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| 6. Carne-seca cozida |
100 g
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1 443 mg
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| 7. Macarrão instantâneo de carne |
1 pacote, 85 g
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1 389 mg
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| 8. Lasanha congelada de quatro queijos |
1/2 unidade, 325 g
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1 284 mg
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| 9. Bacalhau refogado |
100 g
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1 256 mg
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| 10. Caldo de carne |
1/2 cubo, 4,5 g
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987 mg
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| 11. Caldo de galinha |
1/2 cubo, 4,5 g
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979 mg
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| 12. Tempero pronto para feijão |
1 col. de chá, 5 g
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935 mg
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| 13. Mistura para sopa instantânea de cebola | 1 col. de sopa, 11 g |
899 mg
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| 14. Molho à base de soja | 3 col. de chá, 15 ml |
855 mg
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| 15. Mistura para sopa instantânea de galinha e macarrão |
2 col. de sopa, 19 g
|
855 mg
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| 16. Misto-frio | 1 unidade, 110 g |
806 mg
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| 17. Frango à milanesa recheado congelado |
1 unidade, 130 g
|
789 mg
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| 18. Nuggets de frango |
5 unidades, 130 g
|
742 mg
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| 19. Ovinhos de amendoim |
3 col. de sopa, 45 g
|
687 mg
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| 20. Sardinha em conserva |
4 unidades, 100 g
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666 mg
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| 21. Hambúrguer de carne |
1 e 1/2 unidade, 80 g
|
583 mg
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| 22. Queijo parmesão |
1 fatia, 30 g
|
553 mg
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| 23. Hambúrguer de frango |
1 unidade, 80 g
|
421 mg
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| 24. Bacon |
1 fatia, 20 g
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384 mg
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| 25. Frango à passarinho congelado |
2 e 1/2 unidades, 100 g
|
324 mg
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| 26. Pão francês |
1 unidade, 50 g
|
320 mg
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| 27. Extrato de tomate pronto |
3 col. de sopa, 60 g
|
316 mg
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| 28. Batata chips ondulada | 3 xícaras, 50 g |
308 mg
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| 29. Patê de sardela pronto |
2 col. de sopa, 40 g
|
280 mg
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| 30. Torradinhas para canapés |
15 unidades, 30 g
|
268 mg
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| 31. Batata palha |
1 xícara, 50 g
|
262 mg
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| 32. Pepino em conserva |
1/4 de xícara, 50 g
|
255 mg
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| 33. Bolacha de grãos integrais |
7 unidades, 30 g
|
255 mg
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| 34. Bolo de abacaxi pronto |
1 fatia, 60 g
|
242 mg
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| 35. Bisnaguinha |
2 e 1/2 unidades, 50 g
|
239 mg
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| 36. Bolo de chocolate pronto |
1 fatia, 60 g
|
234 mg
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| 37. Pão de fôrma integral |
2 fatias, 50 g
|
234 mg
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| 38. Bolacha salgada de queijo |
3 unidades, 25 g
|
226 mg
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| 39. Bolacha água e sal |
7 unidades, 30 g
|
223 mg
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| 40. Biscoito de polvilho |
5 e 1/2 unidades, 15 g
|
203 mg
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| 41. Tomate seco em conserva |
2 col. de sopa, 40 g
|
200 mg
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| 42. Pão de hot dog |
1 unidade, 50 g
|
197 mg
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| 43. Cereal matinal de chocolate |
3/4 de xícara, 30 g
|
193 mg
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| 44. Pão sírio |
1 unidade, 50 g
|
184 mg
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| 45. Cereal matinal adocicado tradicional |
3/4 de xícara, 30 g
|
176 mg
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| 46. Mistura para bolo de chocolate |
3 col. de sopa, 35 g
|
175 mg
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| 47. Queijo mussarela |
1 fatia, 30 g
|
174 mg
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| 48. Atum em conserva |
1 col. de sopa, 45 g
|
163 mg |
| 49. Bolinho de morango |
1 e 1/2 unidade, 60 g
|
159 mg
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| 50. Pão de fôrma |
2 fatias, 50 g
|
150 mg
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| 51. Molho de salada sabor parmesão |
1 col. de sopa, 13 ml
|
134 mg
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| 52. Leite integral |
1 copo, 200 ml
|
130 mg
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| 53. Leite desnatado |
1 copo, 200 ml
|
130 mg
|
| 54. Achocolatado pronto |
1 unidade, 200 ml
|
130 mg
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| 55. Iogurte natural |
1 copo, 200 g
|
128 mg
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| 56. Maionese |
1 col. de sopa, 12 g
|
126 mg
|
| 57. Bolacha de leite |
6 unidades, 30 g
|
115 mg
|
| 58. Rosquinha de coco |
6 unidades, 30 g
|
110 mg
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| 59. Molho de vinagre balsâmico |
1 col. de sopa, 12 ml
|
110 mg
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| 60. Leite em pó |
2 col. de sopa, 26 g
|
105 mg
|
| 61. Amendoim torrado |
1 col. de sopa, 15 g
|
103 mg
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| 62. Rocambole pronto |
2 e 1/2 fatias, 60 g
|
103 mg
|
| 63. Queijo ralado |
1 col. de sopa, 10 g
|
100 mg
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| 64. Energético |
1 lata, 250 ml
|
100 mg
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| 65. Bolacha recheada de chocolate |
3 unidades, 30 g
|
100 mg
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| 66. Salgadinho de milho |
2 e 1/2 xícaras, 25 g
|
96 mg |
| 67. Bebida isotônica |
1 copo, 200 ml
|
92 mg
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| 68. Barrinhas de wafer recheadas e cobertas com chocolate branco |
4 unidades, 30 g
|
91 mg
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| 69. Bolacha de maisena |
7 unidades, 30 g
|
89 mg
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| 70. Catchup |
1 col. de sopa, 12 g
|
89 mg
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| 71. Chá de limão em lata |
1 lata, 340 ml
|
86 mg
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| 72. Bolacha doce sem recheio |
5 unidades, 30 g
|
85 mg
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| 73. Ricota |
1 fatia, 30 g
|
85 mg
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| 74. Barrinhas de wafer recheadas e cobertas com chocolate ao leite |
4 unidades, 30 g
|
81 mg
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| 75. Granola tradicional |
1/2 xícara, 40 g
|
78 mg
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| 76. Achocolatado com malte em pó |
3 col. de sopa, 30 g
|
75 mg
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| 77. Batata chips ao forno |
1 e 1/2 xícara, 25 g
|
68 mg
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| 78. Água de coco |
1 unidade, 330 ml
|
66 mg
|
| 79. Pó de cappuccino |
2 col. de sopa, 20 g
|
64 mg
|
| 80. Queijo de minas |
1 fatia, 30 g
|
63 mg
|
| 81. Margarina |
1 col. de sopa, 10 g
|
60 mg
|
| 82. Bolacha wafer de chocolate |
4 unidades, 30 g
|
53 mg
|
| 83. Pão de mel |
2 unidades, 30 g
|
51 mg
|
| 84. Achocolatado em pó |
3 col. de sopa, 30 g
|
42 mg
|
| 85. Paçoca |
1 unidade, 22 g
|
41 mg
|
| 86. Sorvete de flocos |
1 bola, 60 g
|
37 mg |
| 87. Bolacha wafer de morango |
4 unidades, 30 g
|
36 mg
|
| 88. Castanha de caju |
1 colher de sopa, 15 g
|
36 mg
|
| 89. Suco em pó |
1 saquinho, 30 g
|
34 mg
|
| 90. Refrigerante tipo cola zero |
1 copo, 200 ml
|
28 mg
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| 91. Chocolate branco |
3 e 1/2 quadradinhos, 25 g
|
26 mg
|
| 92. Espaguete |
1 prato, 80 g
|
20 mg
|
| 93. Barra de cereais com chocolate |
1 unidade, 22 g
|
19 mg
|
| 94. Refrigerante de limão |
1 copo, 200 ml
|
15 mg
|
| 95. Suco de soja de frutas |
1 copo, 200 ml
|
13 mg
|
| 96. Arroz integral |
1/4 de xícara, 50 g
|
12 mg
|
| 97. Chocolate ao leite |
3 e 1/2 quadradinhos, 25 g
|
11 mg
|
| 98. Refrigerante tipo cola |
1 copo, 200 ml
|
10 mg
|
| 99. Néctar de uva |
1 copo, 200 ml
|
4,8 mg
|
| 100. Água mineral |
1 garrafa, 500 ml
|
0,55 mg
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