Oleaginosas para a cabeça e o coração

Não é de hoje que dietas como a mediterrânea e a Dash (voltada ao controle da hipertensão) são reverenciadas por resguardar o cérebro e o peito.

Uma das razões é que ambas prescrevem a ingestão de oleaginosas, família a que pertencem nozes, castanhas e amêndoas. E, como tudo leva a crer, esses alimentos são especialmente poderosos na contenção de encrencas que rondam a cabeça e o coração.

É o que atesta uma pesquisa publicada pelo The American Journal of Clinical Nutrition. Após avaliar mais de 6 mil pessoas de 55 a 75 anos com fatores de risco para esses problemas, descobriu-se uma associação entre o consumo frequente de nuts e um menor declínio da cognição e das funções cardíacas ao longo de dois anos.

E aí, já comeu um punhado hoje?

Lembrando que as oleaginosas fazem um bem danado, mas, ao abusar, levamos gorduras e calorias demais para o organismo — e isso definitivamente não compensa.

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Todas as nuts carregam vitaminas e gorduras boas, mas há particularidades nutricionais

Castanhas
A do Brasil é rica em selênio, magnésio e fósforo; a de caju tem ferro, cobre e zinco.

Amendoim
O favorito dos americanos é fonte de ferro, zinco, manganês e cobre.

Amêndoa
Possui várias vitaminas, como E, B2 e B3. Também fornece cálcio.

Noz
Entrega ácido fólico e magnésio, mas seu destaque é o teor da gordura ômega-3.

Avelã
Famosa nas pastas com chocolate, carrega potássio, cobre e vitamina B9.

Pistache
Outro queridinho, ostenta fibras, ferro e vitaminas. Só não vale exagerar, hein?!

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