Canapé com aliche e ovo de codorna

Ingredientes 

. 2 colheres de sopa de maionese light
. 8 torradas de pão italiano 
. 4 colheres de sopa de salsinha finamente picada, bem sequinha
. 4 ovos de codorna cozidos
. 4 azeitonas pretas
. 8 filés de aliche 
. Folhas de salsa crespa (para decorar) 

Modo de preparo

Espalhe a maionese sobre toda a superfície das torradas. Polvilhe com salsinha só nas bordas, formando uma moldura. Parta os ovos ao meio e arrume uma metade sobre cada torradinha. 

Ao lado, coloque algumas lasquinhas de azeitona e, por cima, os filés de aliche. Decore com salsa crespa e sirva.

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